Circulaire n° 2023-15 du 4 octobre 2023 relative à la rémunération minimale du personnel des hôtels, cafés, restaurants, applicable à compter du 1er octobre 2023.

Il est porté à la connaissance des professionnels relevant des hôtels, cafés, restaurants, la nouvelle grille applicable en vertu de l’article 6 de l’Avenant 2 à la Convention Collective de l’Industrie Hôtelière de Monaco du 1^er juillet 1968, étendu par arrêté ministériel du 2 décembre 2022.

Cette revalorisation est intervenue comme indiqué dans les barèmes ci-après :