Avis de recrutement n° 2016-178 d'un Cuisinier au Foyer de l'Enfance Princesse Charlène.

La Direction des Ressources Humaines et de la Formation de la Fonction Publique fait savoir qu'il va être procédé au recrutement d'un Cuisinier au Foyer de l'Enfance Princesse Charlène relevant de la Direction de l'Action et de l'Aide Sociales, pour une durée d'une année, la période d'essai étant de trois mois.
L'échelle indiciaire afférente à la fonction a pour indices majorés extrêmes 249/352.
Les conditions à remplir sont les suivantes :
-           être titulaire d'un CAP/BEP de Cuisine ;
-           justifier d'une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration collective ;
-           être de bonne moralité ;
-           maîtriser la langue française (lu, parlé) ;
-           être apte à assurer le service d'une quarantaine de couverts ;
-           justifier d'une expérience en matière d'encadrement d'une équipe de cuisine ;
-           justifier de bonnes connaissances en matière d'hygiène alimentaire et d'une bonne maîtrise de la méthode HACCP ;
-           la possession du permis de conduire de la catégorie « B » est souhaitée.
L'attention des candidats est appelée sur le fait qu'ils devront accepter les contraintes horaires et de prise de congés liées à l'emploi (travail en soirées, week-ends et jours fériés).
Une grande disponibilité est requise compte tenu des exigences liées à la spécificité de l'établissement.

ENVOI DES DOSSIERS

Pour répondre aux avis de recrutement visés ci-dessus, les candidats devront adresser à la Direction des Ressources Humaines et de la Formation de la Fonction Publique, dans un délai de dix jours à compter de leur publication au Journal de Monaco, les documents suivants :
- une lettre de motivation,
- un curriculum-vitae à jour,
- une copie de leurs titres et références s'ils ne l'ont pas déjà fournie dans le cadre d'une précédente candidature datant de moins de six mois, soit électroniquement par le biais du Téléservice à l'adresse suivante : https://teleservice.gouv.mc/candidature-fpe, soit par courrier à la Direction des Ressources Humaines et de la Formation de la Fonction Publique, au Stade Louis II - Entrée H -
1, avenue des Castelans - BP 672 - MC 98014 Monaco Cédex.
Les dossiers de candidature incomplets ou transmis hors délai ne seront pas pris en considération.
Il est précisé que des épreuves pourront être organisées afin de
départager les candidats en présence.
Les candidats s'engagent, à la demande de l'Administration, à produire notamment un extrait de casier judiciaire de moins de trois mois.
Conformément à la loi, la priorité d'emploi sera réservée aux
candidats de nationalité monégasque.
Le délai pour postuler à ces avis de recrutement est prolongé jusqu'au jeudi 3 novembre 2016 inclus.